Bon j'ai fini par changer mon aliment du mois, parce que bon, il semblerait que je ne cuisine pas du tout les asperges ces temps-ci, mais plutôt les piments chipotle!
J'ai utilisé les restes de ma marinade à la mangue pour une nouvelle recette ce soir. J'ai ajouté du miel et j'ai fait mariner des crevettes pendant 1 heures avant de les faire griller sous forme de brochettes.
Pour balancer le piquant des piments, j'ai servi mes brochettes avec un riz spécial maison. Je partagerais peut-être ma recette top secrète un jour... Des féculents, ça aide à faire passer les mets épicés, d'où le fait que les thailandais mangent du riz avec leurs currys et les mexicains des tortillas avec leur chili!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire