Des pommes de terre, rouges de préférence, coupées à la mandoline, donc finement. ATTENTION À VOS DOIGTS (et je parle par expérience!).
Mélanger à ces petites tranches de l'huile d'olive, du sel et du poivre, quelques gouttes de tabasco, une pincée de paprika fumé et des fines herbes séchées au choix.
Déposer le tout dans du papier d'aluminium et s'arranger pour que la papillote soit la plus plate possible. Cuire 20 minutes sur le BBQ, en retournant régulièrement pour que ça soit croustillant, mais pas brûlé.
1 commentaire:
These are a snap to prepare. Just prepare the ingredients and them place them in a tin foil pack and throw them in the oven or on a grill. Nice and tasty too!
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